Новости города БезФормата.Ru
Лодейное Поле
Главные новости
 
Задать вопрос?

Холестерин в продуктах

Холестерин в продуктах 10 продуктов, понижающих холестерин в крови №  1: Мононенасыщенные и  полиненасыщенные жиры (18%)

Заменяя животные насыщенные жиры на  более здоровые растительные(оливковое масло, масло канолы, арахисовое масло, авокадо) вы  можете добиться значительного снижения ЛПНП. В  частности диета с  высоким содержанием оливкового масла привела к  снижению ЛПНП на  18% по  сравнению с  питанием, богатым насыщенными жирами.

№  2: Отруби (7–14%)

Отруби, особенно овсяные, уже давно доказали свою эффективность в  снижении «плохого» холестерина. Это явление вполне объяснимо, ведь в  отрубях больше всего клетчатки. А  она, как известно, препятствует всасыванию холестерина в  кишечнике.

№  3: Семя льна (8–14%)

Отличный продукт, снижающий холестерин в  крови. По  данным одного исследования 50 граммов семян в  день снизили уровень ЛПНП у  здоровых людей на  8%, по  данным другого исследования 38 граммов семян понизили уровень ЛПНП у  людей с  повышенным холестерином на  14%.

№  4: Чеснок (9–12%)

Опыты показали, что употребление половины чесночной дольки в  день может понизить холестерин на  9–12%. Но  учтите, что такой эффект может быть только от  сырого чеснока. Термическая обработка лишает чеснок этого свойства.

№  5: Миндаль (10%)

Добавление в  диету добровольцев 84 граммов миндаля в  день в  течение трех недель показало положительное влияние ореха на  уровень холестерина. Уровень общего холестерина понизился на  7%, а  уровень ЛПНП на  10%.

№  6: Продукты, богатые ликопином (0–17%)

Ликопин  — пигмент, придающий овощам и  фруктам красный окрас. «Томаты, грейпфрут, арбуз, гуава  — все это продукты, снижающие холестерин благодаря ликопину»  — такие выводы были сделаны в  результате недавних исследований (2007 и  2011 года). Но  вот исследования, сделанные ранее (2000 и  2001 года) такой связи не  находили. Хотя ученые всегда говорили об  общеукрепляющем эффекте таких продуктов.

№  7: Грецкие орехи и  фисташки (10%)

Целый ряд исследований доказал положительное влияние орехов на  уровень холестерина. Но  это работает только в  том случае, когда параллельно снижается употребление продуктов, содержащих много холестерина.

№  8: Ячмень (7%)

В  ходе исследования проводилось сравнение ячменя и  пшеницы. В  результате был сделан вывод, что ячменная крупа и  мука более предпочтительны для людей с  повышенным холестерином.

№  9: Темный шоколад (2–5%)

Положительное влияние темного шоколада (не  менее 70% какао) обусловлено содержанием в  нем растительных стеринов и  флавонолов.

№  10: Зеленый чай (2–5%)

Зеленый чай является основным напитком в  Восточной Азии, где считается, что он  «вымывает» жир из  организма. Исследования показали небольшое снижение холестерина при употреблении зеленого чая.

10 продуктов, повышающих холестерин в  крови №  1: Яичный желток

Желток  — один из  рекордсменов по  содержанию холестерина. На  100 г  продукта приходится 1234  мг  холестерина. А  один желток содержит примерно 210  мг, в  то  время как все яйцо 212  мг.

№  2: Печень, паштеты

Холестерин синтезируется в  печени, поэтому в  приготовленном виде печень богата этим веществом. При этом нет большой разницы между свиной и  куриной печенью  — в  них около 500  мг  холестерина на  100 г  продукта. К  продуктам, повышающим холестерин также относятся паштеты и  фуа-гра.

№  3: Икра рыбная

Этот деликатес содержит около 300  мг  холестерина на  100 г.

№  4: Сливочное масло

Обычно вы  употребляете его, когда добавляете в  кашу и  намазываете на  хлеб. Оно может содержаться также в  кондитерской продукции, но  все чаще там его заменяют маргарином или пальмовым маслом.

№  5: Креветки

Как и  любые морепродукты, обладают множеством полезных свойств, но  холестерина содержат достаточно много. Согласно западным источникам, в  креветках содержится 150–200  мг  холестерина, а  согласно отечественным всего 65  мг.

№  6: Фаст-фуд

Как, правило, фаст-фуд является жирной пищей. Также хот-доги сложно представить без майонеза. В  итоге вы  получаете продукт, богатый насыщенными жирами, для переваривания которых печень вырабатывает холестерин в  большом количестве.

№  7: Маргарин

Часто можно встретить заблуждение относительно пользы этого продукта. Его делают из  растительных жиров, поэтому холестерина в  нем быть не  должно. Но  для придания твердости растительные жиры проходят специальную химическую обработку. В  результате получаются транс-жиры для переваривания которых наша печень вырабатывает много холестерина. То  есть маргарин является продуктом, повышающим холестерин, хотя сам его не  содержит.

№  8: Колбаса

В  колбасе, сосисках, копченостях и  мясных консервах содержится не  только холестерин, но  и  насыщенные жиры, требующие дополнительного синтеза холестерина в  печени. Кроме того, эти продукты содержат много соли, а  их  способ приготовления часто не  соответствует правилам.

№  9: Сливки

Очень жирный продукт, поэтому его употребление не  пойдет на  пользу, если у  вас повышен холестерин.

№  10: Сыр

Сыр является отличным источником кальция и  вкусным дополнением к  различным блюдам. Но, к  сожалению, содержание холестерина в  нем довольно большое. Твердые сорта, такие как Гауда, Чеддер, Советский содержится около 120  мг  холестерина

Минздрав собирается сократить программу диспансеризации - Газета МаякМинистерство здравоохранения РФ опубликовало проект нового порядка диспансеризации, который должен вступить в силу с 2018 года,
21.01.2017 Газета Маяк
О болезнях, передающихся комарами. По информации Роспотребнадзора, в странах тропического и субтропического климата в течение последних лет продолжает оставаться напряженная эпидемиологическая ситуация по ряду болезней,
20.01.2017 Роспотребнадзор
Как быстро распознать инсульт и спасти человека - ЛенОблИнформМножество людей во всем мире становятся жертвами инсульта. Ежегодно от острого нарушения мозгового кровообращения погибают миллионы.
20.01.2017 ЛенОблИнформ
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские ВедомостиВ 2016 году в Финляндии было проведено рекордное количество операций по трансплантации донорских органов.
20.01.2017 Выборгские Ведомости
Фото новости - Kingisepp.RuЖительница Кингисеппа, местная активистка Наталья Варава рассказала, что в районе существует нехватка бесплатных лекарств для льготных категорий граждан - таких, как инсулин и карбамазепин.
20.01.2017 Kingisepp.Ru
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области в Бокситогорском районе обращает внимание на соблюдение требований к микроклимату помещений в общеобразовательных и дошкольных организациях в свя
20.01.2017 Бокситогорский район
В гимназии №2 состоялся семинар по сахарному диабету - Тихвинский районМероприятие, посвященное проблемам, связанным с этим заболеванием, прошло в минувшую среду.
20.01.2017 Тихвинский район
О выявлении стеклоомывающей жидкости с завышенным содержанием метанола Управлением Роспотребнадзора по Ленинградской области в рамках проведения внеплановых выездных проверок в магазинах ИП Рыжак Е.В.
20.01.2017 Роспотребнадзор
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские ВедомостиСанкт-Петербургский благотворительный фонд «Дом утешения» помогает людям, страдающим от наркозависимости, алкоголя, а также попавшим в трудную жизненную ситуацию.
20.01.2017 Выборгские Ведомости
Губернатор взял клюшку и надел валенки - ЛенОблИнформ20 января в городе Луга Ленинградской области прошло торжественное открытие межрегионального фестиваля хоккея в валенках «Русская зима 2017», который продлится в течение двух дней.
20.01.2017 ЛенОблИнформ
МФЦ на проводе - Администрация ЛенОбластиУ областных многофункциональных центров появилась единая справочная служба.
20.01.2017 Администрация ЛенОбласти
В РАМКАХ РАССЛЕДОВАНИЯ УГОЛОВНОГО ДЕЛА О БЕЗВЕСТНОМ ИСЧЕЗНОВЕНИИ РЕБЕНКА В ГАТЧИНСКОМ РАЙОНЕ ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ НАЙДЕНО ТЕЛО МАЛЬЧИКА - Следственный комитетСледственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Ленинградской области расследуется уголовное дело о безвестном исчезновении 6-летнего мальчика по признакам преступления,
19.01.2017 Следственный комитет
В Тосненском районе Ленинградской области проводится проверка по факту обнаружения тел после пожара - Следственный комитетСледственным отделом по городу Тосно следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ленинградской области проводится проверка по факту обнаружения тел мужчины и женщины с сильными термическими повреждениями.
21.01.2017 Следственный комитет
Часть маткапитала могут выплатить уже в 2017 году - Газета МаякПремьер-министр Дмитрий Медведев поручил Минфину, Минэкономразвития и Минтруду рассмотреть возможность единовременной выплаты материнского капитала в 2017 году.
21.01.2017 Газета Маяк